ਫਲ ਤਾਂ ਸਾਰੇ ਬੇਹੱਦ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਫਿਰ ਚਾਹੇ ਉਹ ਮਿੱਠੇ ਹੋਣ ਜਾਂ ਖੱਟੇ। ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦਾ ਤੱਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਸ ਨੂੰ ਰਸ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ। ਅੱਜ ਅਸੀ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਖੱਟੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ, ਜਿਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਖੱਟੇ ਫਲ ਖਾਸਕਰ ਸੰਗਤਰਾ ਅਤੇ ਨੀਂਬੂ ਵਿੱਚ ਪੈਕਟਿਨ ਨਾਮਕ ਪਦਾਰਥ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਅੱਜ ਅਸੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦਾਂ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਦੱਸਾਂਗੇ ਜਿਸ ਨੂੰ ਜਾਣ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਜਾਵੋਗੇ।
ਕੀ ਹੈ ਪੈਕਟਿਨ : ਪੈਕਟਿਨ ਇੱਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਦਰੱਖਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ‘ਤੇ ਇਹ ਖੱਟੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦਾ ਹਨ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕਲੋਸਟ੍ਰਾਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹਨ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵੀ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹਨ। ਪਰ ਪੈਕਟਿਨ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ‘ਤੇ ਅਸਰ ਕਰਦਾ ਹਨ।
ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ : ਇੱਕ ਪੜ੍ਹਾਈ ਤੋਂ ਇਹ ਗੱਲ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈ ਹੈ ਕਿ ਸਮਾਂ ਵਧਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਵੀ ਖੱਟੇ ਫਲ ਰੋਕਦੇ ਹਨ। ਸੰਗਤਰਾ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਓਸਟੀਓਪਰੋਰਰੋਸਿਸ (ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੁੱਟ ਜਾਣਾ) ਵਰਗੀ ਰੋਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸੰਗਤਰਾ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧਦੀ ਹੈ।
