ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਨਵੇਂ ਸੁਪਰ ਫੂਡ ਮਾਈਕਰੋਗ੍ਰੀਨ ਦੀ ਬਹੁਤ ਮੰਗ ਹੈ। ਕੋਰੋਨਾ ਕਾਲ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਦੀ ਮੰਗ ਹੋਰ ਵਧ ਗਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਲੋਕ ਪੋਸ਼ਣ ‘ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਦੱਸ ਦਈਏ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ 40 ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਪੋਸ਼ਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਅਚਾਨਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧ ਗਈ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਹਰ ਮਹੀਨੇ ਆਪਣਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਕੇ ਲੱਖਾਂ ਰੁਪਏ ਕਮਾ ਰਹੇ ਹਨ।
ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮਾਈਕਰੋਗ੍ਰੀਨ ਕੀ ਹੈ?
ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਮਾਈਕਰੋਗ੍ਰੀਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਈਕਰੋਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੌਜਵਾਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਜੋਂ ਸਮਝ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਿਵੇਂ ਮੂਲੀ, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਮੂੰਗੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਮਾਈਕਰੋਗ੍ਰੀਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲਗਭਗ 2-3 ਇੰਚ ਲੰਬਾ ਹੈ। ਦੱਸ ਦਈਏ ਕਿ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਪੱਤੇ ਸ਼ਰੂਤ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਜ਼ਮੀਨ ਜਾਂ ਸਤਹ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਉੱਪਰੋਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇੰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸਿਰਫ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਈਕਰੋਗ੍ਰੀਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਮਾਈਕਰੋਗ੍ਰੀਨ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ…
ਮਾਈਕਰੋਗ੍ਰੀਨ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਤੇ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਬਾਲਕੋਨੀ ਤੋਂ ਬੈੱਡਰੂਮ ਤੱਕ ਕਿੱਥੇ ਵੀ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਜਾਂ ਕੋਕੋ ਪੀਟ, ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਖਾਦਾਂ, ਟਰੇਆਂ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਫਸਲ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਹਰ ਰੋਜ਼ ਪਾਣੀ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੌਦੇ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।
ਇਹ ਘੱਟ ਲਾਗਤ ‘ਤੇ ਬਿਹਤਰ ਕਮਾਈ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਹਫਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਕਮਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਕਮਾਈ ਲਈ 5 ਸਟਾਰ ਹੋਟਲਾਂ, ਕੈਫੇ, ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਿੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤ ਮਿਲੇਗੀ।
